Não chacoalhe o espumante para remover a tampa

Parte da bebida é desperdiçada, o gás e as borbulhas se perdem e você pode machucar alguém. A garrafa deve ser aberta devagar segurando firmemente a rolha com uma mão e girando a base da garrafa com a outra. Para servir, despeje lentamente uma pequena quantidade de bebida na taça e quando a espuma baixar, complete com 2/3 de sua capacidade.