Tipos de Colheita

Como em muitas outras práticas,também existem dois métodos fundamentais para a colheita: a colheita manual e a colheita mecânica. Um ou outro será utilizado de acordo com o tipo de cultivo e o vinho a ser obtido. A colheita manual é utilizada para a produção de vinhos de qualidade superior. A colheita mecânica, por sua vez, é utilizada em lavouras gradeadas e com corredores largos entre os vinhedos.