03/09/2019

Agroindústria de Flores da Cunha é premiada na Expointer

Adega Mascarelo recebeu destaque na categoria Vinho Tinto Fino Seco

Adega Mascarelo, de Flores da Cunha, foi uma das vencedoras do 8º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar da Expointer 2019. O concurso avaliou os melhores itens em oito categorias e, além de reconhecer os melhores produtos, busca incentivar a qualificação dos produtos das agroindústrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) e priorizar as boas práticas de fabricação. O empreendimento florense ficou com a segunda colocação na categoria Vinho Tinto Fino Seco.

As avaliações dos produtos concorrentes foram feitas às cegas, sem que a marca do produto fosse conhecida pelos jurados. Em suas notas, os avaliadores aplicaram notas conforme parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica. Participaram das bancas de avaliação dezena de jurados, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos de melhor pontuação foram classificados como 1º, 2º e 3º lugares.

O concurso foi promovido pela Seapdr, com apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Emater/RS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana) e Embrapa Uva e Vinho. Lembrando que neste ano cinco agroindústrias de Flores da Cunha participaram da Expointer.

OS VENCEDORES

VINHO TINTO FINO SECO

1º - Casa Garcia, de Carlos Barbosa
2º - Adega Mascarelo, de Flores da Cunha
3º - Paludo, de Marques de Souza

VINHO TINTO DE MESA SECO

1º - Piccola Cantina, de Bento Gonçalves
2º - Paludo, de Marques de Souza
3º - Vinícola Bassani, de Fagundes Varela

SUCO DE UVA

1º - Orgânicos Mariani, de Garibaldi
2º - Adams, de Nova Petrópolis
3º - Coopeg, de Garibaldi

QUEIJO COLONIAL

1º - Ferrari, de Carlos Barbosa
2º - Nova Alemanha, de Ivoti
3º - Reginato, de Viadutos

SALAME

1º - Weber, de Não-Me-Toque
2º - Santa Bárbara, de Caxias do Sul
3º - Ferrari, de Carlos Barbosa

CACHAÇA PRATA

1º - 3 Fortuna, de Muçum
2º - Harmonie Schnaps, de Harmonia
3º - Belvedere, de Augusto Pestana

CACHAÇA ENVELHECIDA PREMIUM

1º - Wille, de Poço das Antas
2º - Unser Schnaps, de Presidente Lucena
3º - 3 Fortuna, de Muçum

CACHAÇA ENVELHECIDA EXTRA PREMIUM

1º - Weber Haus, de Ivoti
2º - 3 Fortuna, de Muçum
3º - Harmonie Schnaps, de Harmonia

MEL

1º - Casa do mel Schwendler, de Venâncio Aires
2º - Apis Gramado, de Gramado
3º - Apiário Padre Assis, de Santiago